去。秦小玉嘴一瘪,委屈得眼泪差点没掉出来,扭身便跑了出去。
齐军一见对秦海说:“大哥,你看你,一个小孩子,想吃就吃呗,这么多呢。”
秦海说:“大军,你别管,这是规矩。”
齐栋梁当然也看出来了,端着自己的碗就从炕上下了地,向大舅那屋而去。齐军看到齐栋梁碗里的那只鸡大腿,会心的一笑,他已经猜出儿子要做什么了。
秦小玉没有回自己家那屋,而是在厨房黑暗的角落里抹眼泪呢,齐栋梁走过去说:“小玉姐,给,鸡大腿!”
秦小玉本能的摇头说:“不吃,不吃,你吃吧。”
齐栋梁说:“我在家总吃,都吃够了,这是我特意给你留的,快吃吧。”
秦小玉最终没有顶住鸡大腿的诱惑,拿起来大口大口的吃了起来,齐栋梁看她吃得很香的样子,高兴的笑了起来。
杀年猪是早晨杀,天不亮帮忙的人就过来了,把两口大锅都点火开始烧水,外面的院子里已经摆好了杀猪的案子。
秦大川一家起得很早,大女儿、三女儿、二儿子、三儿子都拖家带口的回来了,齐栋梁没法再睡下去了,穿上衣服到院子里面看杀猪。齐栋梁小的时候看过杀猪,印象当中只有猪被杀的时候惨叫声,十分的瘆人,其它的就记不住了。今天他要看看这猪到底怎么杀。
今天要杀的这头猪秦大川养了已经快一年了,昨天已经把它赶到单独的猪圈里,齐栋梁站在猪圈边看着它,是一头黑色的壳楞猪,看样子有一百八十斤左右的样子。这时候农村人家养猪都是用酒糟、米康、玉米面、野菜、烂菜邦子什么的喂猪,一年下来能长到180多斤已经不错了,这个时候根本没有催肥的饲料,几个月猪就出栏,这头猪可以说是纯绿色食品。
见两口大锅里的水都烧开了,请来的杀猪匠便招呼来帮忙的人进圈抓猪,刚才还十分悠闲吃食的黑猪还不知道今天就是它的末日,被人们把4蹄绑上了才感觉到了恐惧,拼命的叫了起来。
它的命运就是如此,怎么挣扎也挣扎不过命运,被大家用杠子抬出来放到了案子上,两个人一边一个用杠子压住,其余的人按腿的按腿,抓耳朵的抓耳朵,使它动弹不得,杀猪匠拿出一把长长的杀猪刀,在猪脖子刮了刮,找准位置,一刀就捅了进去……
这头猪顿时拼命的嚎叫和挣扎了起来,但被大家紧紧的按住……
帮忙的人赶紧拿过来一个大盆,放到了猪脖子的下面准备接猪血,杀猪匠把刀一抽出来,猪血顺着脖子处的刀口中涌了出来,时间不长就接了多半盆,而猪会着生命的消失挣扎也渐渐的弱了下来,直到最后不动了。
杀猪匠见猪已经彻底死了,指挥着大家把一盆盆滚烫的开水泼到猪的身上,拿起一个白钢制的刮子开始刮猪毛,刮子走过之处,猪毛纷纷而下,有的地方猪毛刮不下来是因为没烫好,就打过来开水再烫一下,然后刮子一上去就刮干净了……(未完待续)
请收藏:https://m.rsjd.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)