幸好厨房里有两个蜂窝煤炉,苏清瑶用一个蒸米饭,一个炒菜。
虽然现在食材有限,但贵在新鲜。
焯过水的苜蓿,更加翠绿欲滴。
苏清瑶把苜蓿切成碎丁,浇上酱油,醋,撒上蒜末,最后淋上红彤彤的辣椒油。
这辣椒油是她自己制作的,趁着顾景慎不注意放在调料箱里的。辣椒油用五香调料,芝麻、辣椒混在一起泼上油,香味冲鼻,拌凉菜的时候,浇上一勺,别提多香了,苏清瑶把苜蓿搅拌均匀,一道可口的凉菜就做好了。
“土豆洗好了。”顾景慎把刮了皮,洗好的土豆拿过来。
苏清瑶把土豆切成片,浸泡在水中,土豆容易被氧化,若是切了不及时放进水里,就会变颜色。
肉切成片,这个时候苏清瑶无比怀念冰箱,肉要是放到冰箱里,冻成块,切出来的肉片薄厚均匀,炒出来的肉更美观可口。
蜂窝煤炉的炉火舔舐着锅底,油渐渐烧热,苏清瑶把沥干的土豆片放进去,煎至土豆金黄,泛着香味。
接着放入肉爆炒,等肉变得金黄,加入酱油,葱姜段,花椒粉,很快肉香味就煸出来了。
再把青椒,放进去翻炒,木耳,炸好的土豆依次放进去,一道过油肉土豆片就做好了。
这时,高压锅的米饭闷好了,高压锅不能一下子打开。她以前还听说有人曾经用高压锅炖鸡,结果半路想起忘记放盐了,直接把高压锅打开,锅盖连同鸡都飞到屋顶上的。
她把高压锅端下来,等气放完了,再打开。米饭里放了一小把泰国香米,蒸出来的米饭异常香。
等米饭盛好,锅里蒸的腊肠也好了,苏清瑶随手做了个紫菜鸡蛋汤,三菜一汤就做好了。
顾家老宅离大学挺远的,顾景慎干脆也住校了。整日在学校食堂吃饭,这年代的食堂饭菜以管饱为目的,味道就差强人意了。
顾景慎看着桌上的食物,也不禁食指微动。
他的口味重,油肉土豆片鲜香可口,炸过的土豆与肉香融合在一起,成了一种更加醇厚的香味,让人欲罢不能。
苜蓿菜带着春天的气息,清脆可口,细细嚼来,辣椒的香味溢满口中,顾景慎就着菜,接连吃了两大碗米饭才停下。
苏清瑶饭量小,各自尝了点,就吃不下了。
等顾景慎吃完,给他添了一碗汤,两人肚子圆滚滚的坐在椅子上。
苏清瑶正要去洗碗,被顾景慎拦住,他拾起碗去厨房洗涮,苏清瑶也没闲着,吃了午饭,在院子散步。
苏清瑶转悠的时候,发现院子里的石榴树发芽了,原来买院子的时候,没留意这棵墙角的石榴,那时树干干枯,看着像是棵死树。
她抱着侥幸心理,偷偷浇了空间里的泉水,谁知居然发芽了。
苏清瑶看了看,见顾景慎还在厨房洗碗,又偷偷往树根浇了泉水。
等顾景慎洗碗,苏清
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