出在水里浸泡的牛腱子肉,放在一个小锅里,掺着冷水,倒了料酒,扔下姜片。
煮了个沸开,端到水池里清洗干净,放在了放调料包里的锅里,重新切了姜片,倒了酒,把有手臂粗的大葱,切了两段子放在里面,盖上了锅盖,开启了大火进行焖煮。
第2道菜,第3道菜,七彩椒小炒肉,红烧炖肉。
没有二荆条青椒,只能用七彩椒代替。
五花黑猪肉切条,没有清洗,放在烧热的锅里烙皮,皮烙的焦黄,带着糊味。
姜丝连续烙了两条,随即来到水池边,开水冲洗,用刀刮去皮表层的焦糊状。
洗净之后,一小块切成小片,放在盘里,又从空间钮里掏出七彩辣椒,切丝和肉片放在一起。
剩下的做红烧炖肉,肉切成三厘米的长条,放入锅里,加水,加姜加料酒加大葱煮开焯水。
焯完水,洗干净,起锅,把洗干净的肉,放在锅里干煸,煎炒,直至出油后,再不断翻炒5分钟。
之后把肉盛出来,洗锅重新起锅,从空间钮里,拿出两块姜蔗糖,炒糖色。
姜蔗糖在锅里出现密集的气泡,把洗干净的五花肉,倒进去,翻炒上色。
花椒,八角,姜片,大葱段切片,放进去翻炒的肉锅里继续翻炒入香味,加入开水,开小火焖煮。
红烧肉焖煮的时候,她查看了蔬菜,仅有的两份蔬菜,一个是麦叶菜,一个是苦菜。
姜丝拿起两份蔬菜,去水池边,低头洗菜。
老人手上的光脑响了一下,打扰了老人目不转睛望着的眼。
他低头看了一眼,放下手中的砂壶,站起身来道:“小姑娘,你继续,我出去一趟,马上回来。”
姜丝闻声望来,冲他弯了眉眼:“好的,老师。”
她乖巧无害听话的样子,让老人眼中闪过一丝满意,出了教室,随手带上了门,阻隔了张望的颜齐,没好生气嫌弃地问道:“你来做什么?”
颜齐手中拿着种植系首席肩章,规规矩矩恭敬道:“师父,里面那个学生,是我种植系一年级的首席。”
下午2点,他满心欢喜忍着身上的疼,去了种植系大厅,准备给一年级的学生,洗洗脑,讲讲规矩。
顺便再给姜丝测个精神力。
没想到去了之后,找一圈人没找到,教导主任邓普斯来了,说他亲自点的首席去了烹饪系。
做了烹饪系唯一的学生和首席。
为了不放过姜丝这个小混蛋,他只好硬着头皮,过来跟自己的师父公鸣抢人了。
公鸣浑浊精明的双眼一眯,中气十足:“你的意思是我抢你的学生?”
欲加之罪,何患无辞。
颜齐忙摇手,来了个祸水东移,卖了教导主任邓普斯:“不是的,师父,是邓普斯那东西,给她转错系了,我过来再给她转回去。”
“等等,别跟我攀关系?谁是你师父?小心我告你败坏我名
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