王有龙开始做早餐。
今天的早餐我做的特别的丰盛,都有鸡蛋煎饼,另外还有小笼包,以及龙抄手。
这些早餐,王有龙可以算得上是信手掂来。
首先,鸡蛋煎饼,准备的原料,面粉200克,盐3克,清水200克和成面糊醒20分钟,期间可以清洗葱,香菜,切成碎沫,一大勺的辣椒酱,一大勺的甜面酱,再加入少许的清水调匀待用,电饼档加热,烤盘表面刷上食用油,用勺子加上适量的面糊,再将面糊摊薄铺满烤盘,敲上一只鸡蛋,同样将鸡蛋划散铺满烤盘,趁着蛋液没凝固的时候撒上葱花,香菜沫,撒点熟的芝麻,再在表面淋少许油,蛋液凝固后翻面,在背面刷上一层调制好的酱料,做好的蛋饼卷起来,切块就可以。
经过半小时,王有龙做好了今天早上的第一道美食。
接下来,他又开始做第二道美食,小笼包。
小笼包的面是昨晚上就发好的,所以王有龙把和好的面摊开来,然后搓成长条形,切成小圆墩之后,在案板上用擀面杖擀好皮,便把和好的肉馅用勺子盛进面皮里,迅速的包起来。
他一边包,一边提拉,包好后再捏个小尖尖,看到自己亲手包好的小包子,不但样儿乖巧,而且不塌陷,他爽的不要不要的。
把小笼包子上盖蒸好,王有龙开始准备包龙抄手。
他从冰箱里取来前夹肉500g、抄手皮子500g,然后蛋清25g、胡椒粉1g、姜葱汁20g、料酒5g、盐1g。
准备好这些原料,他开如做龙抄手,先把前夹肉去皮,将肉剁细装入碗中,加入蛋清,加入盐,加入胡椒粉,加入料酒,分两次加入姜葱汁,搅拌均匀,把一小坨肉放入抄手皮,对折,用竹片在边上抹一下,对折之后,便把第一个龙抄手做成了。
把所有的抄手包好,他移开蒸锅,开始煮抄手。
在煮抄手的时候,他特意的在碗里放上了猪油,汤水,辣椒油,醋,豆油,把煮好的抄手用漏瓢装进碗里的时候,还特意的洒上了一些葱花。
抄手的美味,还有鸡蛋饼的飘香,以及小笼包子传来的香气,飘进了房车的卧房里。
罗飞儿的心已经被这美食俘获,开始觉得饥肠辘辘起来,他迅速起床穿好衣服之后,经过精心的打扮,从卧房里走了出来,来到了房车里的客厅里,王有龙已经把龙抄手,鸡蛋煎饼,还有小笼包都放在了桌子上,正坐在桌子旁边等待着她的到来。
“起来啦,飞儿,我本想过来叫醒你的,听到卧房里有动静,所以也就坐在这里休息一下,正好,你现在过来了,咱们先吃早餐吧!”
“你的美食实在是太香了,我禁不住美食的诱惑,所以不起来不行啊,你把我的胃都逗翻了,现在我觉得好饿,所以我提前起床,想要
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