王爱国接得到:“我知道你们在想什么,你们肯定是觉得这个东西不太好找,或者是秘方不太好弄,其实在我看来没有那么复杂。你们两个也是军官,带了那么多新兵,带了那么多徒弟,带了那么多学生,难道就没有一个做这种餐饮的吗?实话说,老师有难找学生帮忙并不是什么可耻的事情啊!”
王爱国这样一说,毕姥爷和沙姥爷眼睛陡然间亮了起来,确实他们有大量的人脉,可是却没有好好利用住。
“还有最后一个问题,这里最好不要做成自助的形式,68块一个人看起来好像很便宜,但是两个人也要一百三十几块,但事实上省会这边的人吃不完130多块钱,所以最好还是改为点单制。”
“你要想做出自己的特色,首先我们要做出一些比较好的吸引人的特点,比如说别的火锅店锅底都是要收费的,你们完全可以免费。”
王爱国刚刚说完,毕姥爷直接跳起来,激动的道:“这不是搞笑吗?我就靠这玩意挣钱的,卧槽,那锅底也不便宜呀!你要全部都是免费的,我还能挣什么?”
毕姥爷说完之后,王爱国愣愣的看着毕姥爷疑惑的道:“锅底?锅底有什么成本费?”
“胖子这个你就不清楚了,锅底成本费要挺多的,首先我们要熬制高汤……”
“煲汤不能兑水吗?”毕姥爷还没说完,王爱国就开口打断道。
毕老爷愣了一下,然后又开口道:“可是如果兑了水浓度就……”
“这个世界上有一种叫做高汤汁的东西!把那个加进去,汤就会变得浑浊,看起来就和高汤一模一样。”
“……”
“是兑水之后鲜度和咸度……”
“你对味精和盐有什么误解吗?”
王爱国说完后,毕姥爷和沙姥爷又沉默了。
看到毕姥爷和沙姥爷陷入沉默,王爱国又指了指边上的墙,淡淡的道:“我还觉得应该拿出一些特殊的特色,比如说我们是部队的,我相信很多人会吃这种爱国情怀,所以我们应该利用这种爱国情怀。当然啦,也没有让你们特地去卖弄这些情怀,就是很简单的事情,你弄那一面墙,然后让部队的人把一些小故事写上去,这墙就叫部队心情墙好了。”
“只要你弄得足够好,足够大,加上宣传,那么这面墙就会变得无比的有意义。这墙还可以变成告白墙、真心话墙或者发泄墙等等,只要合适,都可以办到。”
王爱国说完后,毕姥爷和沙姥爷两个人全部陷入了沉思之中,不得不说王爱国说的好像挺有道理的,至少王爱国说的方法可能会更符合现实,而他们这样兢兢业业的去做,很有可能最后也是两个人一起破产。
二人沉默之中,王爱国慢慢的就把锅里的方便面全部捞完吃光,吃光之后王爱国也觉得有点饱了,于是笑着对二人道:“而且这里靠近营区,只要我们扩大宣传,我们完全可以让部队的人在休息的时候过来吃。
部队的战友过来,可以打些折扣,只要把人气带起来了,再找一些营销的公司来包装一下,赚钱指日可待啊!”
……
王爱国这一头正在给毕姥爷以及沙姥爷规划营销路线,规划的热火朝天。
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