把欢乐宝叫来,留下半桶豆浆,其他的都搬过去给帮工喝。
在这之前,许欢已经提了两桶茶水过去。
大家听闻有豆浆可以喝,就是不渴的听到了,也过来喝了一碗,不为别,就因它是钱。
三十几人都喝完一轮以后,还剩下小半桶,许烟用粗布给它盖着,就带着欢乐宝拿着空桶回去。
一阵微风吹来,闻到了鱼塘里的水浆味。
许烟问走在前面的小吃货:“你们想吃水螺吗?好久没吃了,我们换个新吃法吧。”
一听到又有新的吃法,乐宝永远都是最激烈热情的回应。
当下换跑的回家,拿着两个大桶就往鱼塘里走。
许烟先回家去备调料。
这次的水螺,许烟没有泡水吐泥,直接用粗盐把外壳的泥浆洗干净,就直接敲掉尾巴,放进盐水里泡。
洗净、放进蒸笼里蒸。
蒸熟以后,拿竹签把的里面的肉挑出来,去掉尾端黑色的部分,再次泡在盐水里。
只要是吃的,所有东西的完成的速度都非常快。
两桶满满的水螺的螺肉,只有一个木盆的量。
下锅的时候,许烟亲自掌勺,也只有这样的情况,许烟才会拿起锅勺。
两瓢满满的猪油下锅,把姜片下锅炒香后,下螺肉翻炒两下,放一碗酒进去继续炒,最后把紫苏叶、葱、青红辣椒等配料全部放下去,入味后起锅。
这样一道色香味俱全的炒水螺,就呈现在眼前。
一共有三大盘,许烟拿着一个切好的大馒头打开,舀了满满的螺肉铺上去。
第一个和第二个让许家宝先拿给阿奶、爹爹。
第三个是许乐,许家宝的眼睛和口水都快粘到上面了,第四个才轮到他。
许家宝一拿到,就大大的咬了一口,又辣又烫,一下子就刺激到了他的嘴巴,想放出来吹凉又不敢,只有长着嘴巴,一直嗦嗦地吹着气。
许烟自己是最后一个吃,有了他们的示范,许烟的第一口就很小口,轻轻咬下去,馒头的软绵包裹着脆嫩有嚼劲的螺肉,香辣的令人欲罢不能。
一人一手拿着一个大馒头,就这样站着,热火朝天吃起来。
许家宝吃的又快又急,一下就已经馒头大汗,直接抬手用衣服一擦,又伸手去拿第二个馒头。
甚至等不及让许烟帮忙,直接自己动手把螺肉放上去。
许烟一直想着要控制食量,只吃了一个,若是有一杯冰奶茶的话,或许还能再吃一个~若是有办法弄出冰块就好啦!
就是可惜自己发明不了电器,若是把现代的电器,都搬过来的话,哇~那简直是天堂般的享受!
出了许烟,其他的人都吃了三四个,许家宝和许欢都是四个。
最后还剩下一碟螺肉,许何老娘怕大家吃的太撑,直接拿走收起来,留着晚上下面条吃。
这个新吃法,还是袁掌柜在许烟去了县城回来后,亲自送钱过来时
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