之后,就是最美味的下酒菜了。
关键是这种炸花生,吃的时候非常方便,压根就不需要再煮或者再热一下。
“之前在北美洲的时候,我看那些土人是直接生吃的。当然了,味道肯定是没有这个好了。
我们发现了花生之后,把它扔到水里面煮,似乎比生吃要好一点,但是跟炸花生还是没有办法比。”
李耿回味了一下口腔中弥留的花生米香味,对于自己带回来的这个物种,突然有了更加充分的信心。
“煮花生自然是非常适合的一种吃法,不过最好也需要往水里面撒一把盐,这样味道才会比较好一些。
除了煮花生之外,把这些花生拿去烘烤之后,可以长期的保存,味道也非常不错,回头你也可以试一试。
当然了,就我个人来说,自然还是最喜欢花生米这样的吃法。”
李宽不是好酒之人。
不过时不时的喝上几杯,还是很有感觉的。
特别是这种外面寒风呼啸,屋内温暖如春的时候,喝点小酒就更有感觉了。
“王爷,这花生的重要性,我看您似乎把它放在跟其他几种农作物的后面,也算是非常重视了。
但是单纯的花生米的话,似乎还不值得您这么做。
毕竟炒黄豆的味道,其实也不算差的。”
几杯酒下肚之后,李耿把自己憋了好久的问题给问了出来。
像是土豆、地瓜和玉米,这些农作物的产量都比粟米要高得多。
所以它们的价值和重要性,其实是非常好理解的,李耿没有任何的疑问。
但是花生这样的东西,很显然就差的非常远了。
“李耿,这花生的作用,跟土豆这些粮食有所不同。虽然花生也能用来充饥,但是很显然这个不是它的优势。
不过,花生却是有一个其他几种高产农作物都不具备的有点,这一点是我们大唐现在非常需要的。”
李耿千辛万苦才把花生从美洲带回来,李宽自然不会隐瞒他花生的用途。
再说了,也压根没有必要隐瞒。
明年就要大规模的推广种植了,你要是不让大家知道花生的作用和重要性,谁愿意轻易的将良田拿去种植花生啊?
哪怕是大唐如今不算缺地,也没有谁会这么干的。
“哦,难道这个花生还有什么功能是我们不知道的?”
李耿听了李宽的话,连手中的酒杯都放下了,聚精会神的看着李宽。
“没错,这个花生,其实最佳的用途是用来榨油。”
“榨油?”
“是的!如今百姓们的生活水平有了很大的提高,炒菜在大唐也已经慢慢的流行起来。
但是百姓的日常饮食当中,还是非常缺少油水的。
并且,炒菜也是需要大量的食用油才行。
虽然我们也有猪油和棉籽油,但是前者很多勋贵世家不愿意使用,后者其实不大适合用来食用。
但是花生油不一样,它的味道不仅非常香,最关键的是花生的出油率非常的高。
只要推广花生种植,很快就可以解决大唐的食用油问题,这个意义,其实也不必高产粮食差多少啊。”
李宽这么一说,李耿就明白了。
确实如此,花生能够榨油的话,让百姓们以后食用的油都变成花生油,这个事情非常有着非常巨大的历史意义的。
从某种角度上来说,李耿将花生从美洲带回来的意义,也不必发现玉米差多少了。
毕竟,大唐已经有了土豆了,其他的高产农作物在土豆面前,都没有绝对的优势。
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