,拿出涂酱料,蜂蜜,再用锡纸包好烤半小时。
当锡纸打开的瞬间,一股甜美的香气在空中弥漫。
乔智用刀切好后,搁在白色的米饭上。
用招牌的手势,撒上芝麻粒和葱花,再淋上用冰糖、大料炒好的酱汁,瞬间便有了食欲。
蜂蜜鸡蛋也早已蒸好,放在一次性纸杯内,看上去金黄诱人。
还没等汤上桌,林动便开始尝试起来。
叉烧是粤菜,林动比较偏爱粤菜。
叉烧入口,清甜的味道充满口腔,一点也不油腻。
外面的皮很焦脆,里面的瘦肉带着嚼劲。
甜味刺激味蕾,瞬间引起了食欲,白色的米粒划入口中,产生一种奇妙的滋味。
林动忍不住赞叹道:“太棒了,绝对是我这辈子吃过最好的叉烧饭。”
向海林哑然失笑,能让桀骜不驯的竞争对手夸奖,这说明乔智厨艺的实力真正可以打倒一切了。
他也觉得叉烧好吃。
湘南人一般很难接受粤菜,粤菜清淡,很多菜都偏甜。
在湘南人的眼中,如果没有辣味,是一种很难接受的食物。
但乔智所做的蜂蜜叉烧,完全颠覆了对甜的认知。
猪肉腥膻味道,用甜味完美地掩盖。
米饭上的汤汁,入口之后,蜂蜜的香气通过甜味从口腔直接上冲,以最快的速度抵达中枢神经,分泌出幸福的激素。
辣味刺激中枢神经,虽然直接,但还是慢了些。
吕懿在品尝蜂蜜鸡蛋。
蒸出来的鸡蛋,比布丁柔软十倍,入口即化,有很强烈的层次感。
“鸡蛋里面好像有很一种很奇怪的水果口感,像是梅子,又像是杏仁。”吕懿好奇道。
“上山的过程中,我看到了一种这个季节才有的野果,名叫黄萢,长相有点像桑葚,金色的汁液。”乔智解释道。
“黄萢吗?还记得我小时候,经常放学和朋友一起到山上找黄萢和乌萢。”向海林则从蜂蜜鸡蛋里吃到了童年的味道。
蜂蜜套餐,看似简单,但却独具匠心,让三人都有不同的感悟。
吕懿小心的搅动米饭,随着搅动米饭和汤汁慢慢混合,散出更加迷人的香气,让人食指大动。
舀起一口米饭,快的塞进嘴里,一瞬间就被征服。
叉烧甜甜的味道搭配米饭的清香,两种巧妙的融合在一起。
咀嚼一口,米粒软糯有弹性,汤汁在嘴里奔跑,最终回到米粒里,再次带出香味。
美餐一顿后,聊了会天,然后睡觉。
醒来的时候,陆续踏上归途。
“再见,小伙伴们,期待下期节目相聚。”
节目会每两周录制一次,一次会剪辑成两周进行播放。
下次见面其实并不遥远,半个月之后,他们会下一个地点汇合。
不会再从湘南省出发,而是直接巴蜀省的一个小村庄相遇。
他们此次的节目,选择的地点,不是那种有名的风景名胜。
因为风景名
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