但没有泰国风味那么辣,那么酸,但却同样给人味蕾留下深刻的感受。
史蒂芬品尝了一口扇贝,白嫩嫩的肉块入嘴几乎没有腥味,比起蟹肉更加有嚼劲,但恰到好处,牙齿碰撞三下,贝肉就碎开,到第四下的时候,贝肉的浓香就在口腔里完全散开。
史蒂芬觉得这道菜最奇妙之处在于,将每道食材的原味保留得很好,除此之外没还有一股淡淡的酒香,这是刚才高度酒燃烧后留下的,在口腔里会有一种奇怪的气体冲向鼻腔,虽然不是特别刺激,但也是一种别样的回味。
这份菜的份量不算小,但艾薇儿发现自己还没有反应过来盘子已经见底了。
她偷偷地看了一眼贾思琳,贾思琳也在偷偷看她,脸上露出一抹不自然的笑容,似乎带有些愧疚,赶紧转向餐厅入口,似乎在迫切地等待下一道菜。
贾思琳对乔智有了一些好感,尽管这个家伙无礼、审美有问题,但不得不说,这厨艺实在太棒了。
味道好坏放在其次,关键是他融入了创意,这些创意代表他花费了心思,不是应付自己。
贾思琳心知肚明,这顿饭严格意义上是专门为自己而准备的。
第三道菜已经出来了,三个人都不做声,期待有什么特别的惊喜。
罩子打开,让三人很惊讶,盘子里摆放着三根茄子,看上去就是新鲜的茄子,没有任何加工处理过!
“是不是在开玩笑,让我们吃生的茄子吗?”史蒂芬不解地望着瓦里。
瓦里将三根茄子分别放在三人的盘子里,“用刀轻轻地拍几下茄子的根部,会有惊喜。”
三人联想到了第一道菜,知道茄子里面肯定是有其他的玄机。
贾思琳觉得这不是吃饭,而是在像在打开一个一个的宝藏,宝藏里面不是金币或者珠宝,而是让人赞不绝口的美食。
茄子皮宛如画卷般展开,露出了里面的真,一股浓郁的蒜蓉与洋葱味漫溢,让人垂涎欲滴。
瓦力道:“这道菜是万里江山茄!”
贾思琳被奇特的香味吸引,烤得软绵绵入味的茄子,里面卧着一枚鸡蛋。
用筷子轻轻地触碰鸡蛋,鸡蛋中间的溏心瞬间散开,与茄子、蒜蓉洋葱酱混合在一体。
茄子是用孜然粉、辣椒粉与胡椒粉烧烤而成,嘴里满是烟火的味道,也是贾思琳从来没有品尝过的滋味。
这道菜也是乔智从短视频里看到的网红菜,并加以改进。
尤其是蒜蓉洋葱的调制,完全为了符合西方人的口味而调制。
美食想要俘获别人的芳心,要有针对性和有的放矢,萝卜青菜各有所爱,对美食的要求也不一样。
不过一般来说,一个家庭对美食的习惯是相近的,因为美食不是天生的,而是在一种环境和氛围下养成的。
一个家庭长期喜欢吃辣的,让他突然不吃辣,会觉得很不适应。
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