挂的鞭炮在门口噼里啪啦地爆炸着,激扬起阵阵轻烟,让老宅子显得味道十足,洗如旧时人喜庆的时节。
秦安和安水躲在一旁等着鞭炮放完,便看着爷爷秦举德拉着拐杖走了出来,旁边两个,村子里素有威望的两个老人搀扶着他。
秦举德高举着三炷香,跪倒在摆放着三牲三果三水的供桌前,念念有词。
“这是干什么啊?”安水好奇地问。
“今天要做糍粑,以往只有大丰收的时候,过年时家里才有余粮做糍粑。所以做糍粑都意味着一年风调雨顺,耍感谢风神雨神保佑,感谢土地爷给的好收成。”秦安解释道;
秦举德拜完,秦安赶紧跑过去,小心翼翼地搀着爷爷起来,秦举德早就看到他和安水了,笑眯眯地招呼着两人进了老宅。
老宅里挤满了人,差不多隔壁邻居都到齐了,光是在院子里蹿的孩子就不下五六个”原本颇为宽敞的四坊老宅都显得有些拥挤了。
做糍粑不是一件轻松的事情,一般都是各家各户齐聚在一起做,光,是蒸笼都要准备三个,一蒸一蒸地出糯米饭,老少*妇孺就在这里烧火烧水,各家的壮汉出来六个”每人扛着一个硬木头做的大木锤,足足有二十余斤。
在一个大青石头雕成的槽子里,拿肥猪肉在槽子里抹了一层一层油,放进蒸熟了的糯米饭,壮汉们便扛起大木锤一下下地砸,直到把糯米饭颗颗砸碎成整整一团,然后就可以做糍粑了,把这一大团糯米团丢到铺满了面粉的桌子上,女人家们便开始把大糯米团做成小糯米团,一个个摆好在桌子上,将另一个。大桌子倒铺上去,几个人就站到桌子上跳着走着,把糯米团压扁。
掀开大桌子,下边桌面上就是一个个的糍粑了,五个,六个地叠起来,一叠叠地摆放在拆下来洗干净的门页上,这就是做糍粑的全部程序。
秦安已经不记得是从什么时候开始,这种家家户户聚在一起做糍粑的盛会就没有了,做糍粑的机器走入商铺,只要交点加工费,不需要多久,糍粑就做好了,每个都一样大,一样薄,比人手工做的好多了。
可就是少了点什么,没有那种感觉了。
秦安这时候当然不会错过,隔壁老王叔把大木锤交给他,“看看安子男人不?”
抗锤子的都是最壮实的男人,没有几分力气干不了这活,老王叔才有这样的话说。
秦安扛起大木锤就狠狠砸下去,石槽子”小丁譬生痛。老圭叔在旁指挥木锤子有够重了。你用力,高高举起落下去就可以了,再用力小心震伤虎口。”
秦安听着了,没有再用力狠狠砸,可就是配合不了对面人,要不是两个大锤子一起落下去挤在石槽子口,要不就是举得太高干脆和另外一伙人的木锤子碰到了一起。
即便如此,秦安还是做得
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