有些虔诚的阿三国教徒,吃饭前还要做祷告。
柳若寒笑着说:有一次,我们请阿三国朋友来家吃饭,大家落座后,突然发现一位朋友闭上了眼睛,嘴里好像还在默念着什么,片刻之后,才睁开眼睛开吃。
那个还真是够尴尬的。
车子停在路边,张天元、柳若寒和帕梅拉一起走到这个镇子最热闹的街道上。
他发现了一个秘密,跟酒店里吃的不同。
这路边摊上的东西,一大特点是糊状菜居多,并且还加以各类色素,是以常有黄的汤、绿的糊、红的泥。
这也是阿三国菜色的最大特点。
以动物性质料做出来的菜肴,要是不亲口尝一尝,很难从外貌上看出是何种肉类。
蔬菜也是捣成糊状,再加些咖喱。
将菜肴做成糊状的缘故起因是便于用手抓饼或米饭拌着吃。
阿三国人用手来用饭是真的,阿三国人油锅炸对象用手也是真的。
张天元在街道上亲眼看到一位大叔想也不想直接把手插进油锅里,并且面带笑颜,这不是中国失踪传绝学的铁砂掌吗?
公然是开挂的民族啊!
当然,想吃到让自己满意的东西也不是没有。
到比较高档一点的餐厅里,还是能吃到的。
提起阿三国,除了瑜伽,很多人第一联想到的肯定是咖喱吧。
但除了咖喱,阿三国其他食物也颇多,当然还有外来食物和本地的结合,要说起来肯定三天三夜说不完,不过其实不一定符合中国人口味,而且关键是看相很一般,所以看了就不见得有食欲。
很多高档一点的餐厅的前菜小食——小洋葱,咖喱酱等等。
很多阿三国人也就直接吃。
卖相不错,可是吃起来口味着实重。
不过有一道菜张天元特别爱吃,它的名字叫“Kebab”,张天元并不知道中文叫什么。
其实这是土耳其的传统菜,但是在阿三国被做了改进。
不仅仅有烤肉,还有带着浓郁奶酪香味的米饭,让人口水流三尺呢。
感觉有点像盖浇饭,只不过饭上放的是烤肉、鸡蛋之类的东西。
味道真得相当不错。
本来进入这高档餐厅的时候,帕梅拉还很迟疑,毕竟种姓制度的烙印在她心中已经很严重了。
她根本就没有想过自己可以在这么高档的地方吃东西。
但耐不住张天元的生拉硬拽啊。
帕梅拉最喜欢吃的一道菜叫Chickenbiriyani,biriyani是炒饭的意思,也特指阿三国香饭,也是柳若寒最爱的阿三国菜品之一。
当然这道菜其实也经过改良。
阿三国香饭的美味来源于使用的众多香料,包括白豆蔻、桂皮、山葵、香菜和薄荷叶等。
为了使香饭呈现金黄的色泽,需要加入咖喱。
对于非素食主义者,香饭的主要原料可以是牛肉、鸡肉、羊肉、山羊肉和鲜虾,
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