不久,红兵两人买了腊肉、冬笋,十几斤猪肉,两条鱼回来。
看见殷元买了一大堆棕包、梅干菜和芋子。
「哥,买这么多,过年吃得完么?」
「吃不完,带到江明去,这些菜放上几个月都不会坏。」
回到家,老妈和婉婷已经煮好了饭菜。
老妈见他们买回五条水律蛇,为难地说:「这蛇以前也没处理过,应该怎么样做?」
婉婷说:「我在家看我妈煲过蛇汤,不过都是从菜市买回来宰杀好剖好的蛇肉,听说宰杀这蛇要特别小心,特别是蛇胆要弄破了,蛇肉就不好吃了。」
红兵笑着说:「嫂嫂放心,我和我哥小时候就抓过蛇吃,我抓一条来剖好,切成段,煲汤还是炒辣椒都行。」
他找了一瓶白酒,倒到另外一个大瓶里面半瓶。
他问殷元:「哥,蛇血也留来做菜吃吗?」
一条蛇血毕竟不多。
殷元说留不留都无所谓。
他提醒红兵:「还是要小心一点,不要给蛇咬一口,虽然是无毒蛇,但咬一口也还是很疼的。」
红兵找了一根细绳,挂在钩上,削了一块竹片,削得尖利。
从蛇皮袋里捉了一条蛇,捏着蛇头套在绳子上。
在蛇脖子上割破,然后顺着肚腹剖开。
小心不要把蛇胆弄破。
取出内脏,取下蛇胆。将蛇胆放入白酒中,泡上一二个月,然后就可以吞服了。
清洗蛇肉,放入热水中煮上几分钟,捞出用一块软布把蛇皮撸下。
洗净后将蛇肉切段,然后用菜刀拍碎蛇骨。
放入瓦罐中,跟切好的老母鸡一起煲汤。
红兵整套动作娴熟老练,殷元说:「以后这几条蛇都由你负责宰杀了。」
煲了龙凤汤,甲鱼就没有宰杀了。
老爸说:「菜地里种的那些姜也有些年头了,可以挖来,到时可以把剩下的生姜带到江明去。姜可以放得,还有那些大菜头也可以储存。其他的菜吃不完的话,就让你二婶去处置。那几块菜地也让给她去种。」
殷元说:「我去把那些姜全部挖出来吧。」
他拿了一个锄头,老爸提了一个箩筐。
婉婷还说来帮忙。
殷元说:「不用你,我和爸就搞掂了,你在旁边看着就行。」
肚子这么大了,那里舍得让她做事。
全家人都把她当作宝看待。
婉婷说:「我自己会注意的,我都是医生,怎样保养我会不知道?」
殷元说她:「你是外科医生,又不是妇科医生。」
婉婷说:「怀孕六七个月了,还有什么会不懂的?」
殷元以前也做惯了农活,所以挖一块土的生姜,对他来说也不是一件多累的事。
他用锄头把生姜挖开,老爸就把姜摘到箩筐。
摘了几十斤,洗干净后晾干水。
老妈又让老爸把菜地里那些大菜全割下来,把那些大菜头切好。
晚上还炒了盘大菜头炒腊肉。
刚吃过晚饭,二
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