刘维娜想了想说道:“我觉得是可行的。如果成功了,我可以在上海推广。”
陈伟听到刘维娜这么说,非常的高兴,从创业到现在,他所有的想法,刘维娜都是最为坚定的支持者。
“刘总,能不能详细说说你的想法。”刚才提出质疑的那位高管说道。
“我们这边的节奏,比你们快多了,可以说,很多人忙得连吃饭时间都没有,吃饭的时间,只想着快一点,一天两天还行,时间长了,营养就跟不上了。所以,这种需求还是很大的,如果我们的中式快餐,能够跟肯德基,麦当劳一样做的那么快,而且足够营养,我相信很多人都会选择中式快餐的。”
这件事情,陈伟根本就没有跟刘维娜事先商量过,没想到他们的想法居然如此一致,灵魂伴侣,说的大概就是他们吧!
有了刘维娜的支持,这件事情进行起来就顺利的多了。
在公司的事情上,陈伟向来习惯独裁,这次来了一次民主,就是想看看大家能提供什么新想法。
“既然刘总也赞成,那我们就谈谈怎么实施吧!我觉得最为重要的就是两点,菜品和米饭。米饭要做得独一无二,这一点不难,我们可以搞专供,这种专供就是选一种好吃的米饭品种,专门找个地方种植,口感是最为重要的。至于菜品方面,我的想法是这样的,主菜我们需要考虑,我们可以做套餐试经营,套餐里,可以有水蒸蛋,专门用山里养殖的那种土鸡蛋,喂养鸡的,不能用饲料,要保证肌肉的品质,鸡肉汤,秘制鸡翅,我就先说这么多,大家可以畅所欲言。”
陈伟一说完,大家都开始发表自己的意见了,基调定下来了,大家就知道该怎么做了。
“我觉得菜品里应该有回锅肉,鱼香肉丝,套餐可以随便配,关键是要好吃,标准化,让人吃了上瘾。”
“煲仔饭也是一个不错的选择。”
“煲仔饭不行,我们做的是快餐。”
头脑风暴的结果就是陈伟的思路一下子就拓展了,在会议上,几个主要菜品都定了下来。
接下来,最难的问题就是厨师,还有就是标准化。
既然是做快餐连锁,不可能一个厨师小锅慢炒,那根本不现实。
会议结束
以后,陈伟一直在想这个问题,几个主要菜品,陈伟还是比较满意的,都是比较大众的菜,做快餐,完全没问题,而且,做起来速度应该很快。
陈伟从公司里出来,刚想开车回家,接到了韩欣的电话。
素茶算是成功了,韩欣找陈伟,就是想谈接下来开连锁店的事情,当初答应了把第一家连锁店给陈伟的。
陈伟开车去了约定的地方,是一家装修档次还不错的餐厅,只是生意看着一般,客人的上座率不是很高。
陈伟到的时候,韩欣已经在了。
“这家的菜不错,我做
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