回到家里的时候,杨革勇和叶雨泽正在忙着做大盘鸡。昨晚羊肉吃多了,今天准备换个口味。
做饭杨革勇向来是主力,此刻他正在炒鸡。大盘鸡的灵魂就是一定要用土鸡,然后第一个步骤就是把切成块的土鸡在锅里炒。
之所以炒,就是先要煸干鸡肉里面的水份和油脂,这样吃起来不但有嚼头,味道香而不腻。
待鸡肉五六分熟的时候,加入土豆和西红柿,在配一些洋葱,洋葱这东西在北疆叫皮牙子,为啥叫皮牙子?具专家研究,是源于突厥语。
皮牙子和西红柿这两种东西,属于绝配,不但可以作为调味料,更是能作为蔬菜大受欢迎。
相对而言,在中国反而应用最少,大部分只当做蔬菜吃。
土豆就更不用说了,是很多国家的主食。
这几种蔬菜不仅能完美的去除鸡肉的腥味儿,还更加能够提鲜,让鸡肉更加美味。
杨革勇做北疆饭,一般的厨师是比不了的,他炮制出来的东西,没上桌就能把人馋虫勾出来。
叶雨泽正在一边弄面条,大盘鸡里面的面条不是北疆常见的那种圆的,而是宽面。
这种面条要先擀后抻,面条必须要宽,还不能太厚,要保证煮熟之后面条的韧性。
北疆人吃面,如果不劲道是没人吃的。人家也就不会让你在做。
叶雨泽对于面条的研究比较到位,他从来不用擀面杖,而是直接用手能抻出宽面。
几个丫头围着老哥两观摩,不停的发出“啧啧”声,而叶馨却只盯着锅里,哈喇子都流出来了。
正在大家忙活的时候,外面传来敲门声,叶茂打开门一看,不认识。
其实也不是完全不认识,是女的看着面熟,男人却真不认识。
两人走到杨革勇面前,喊了一句:“杨总。”
杨革勇刚在锅里放好水,要把鸡肉炖烂。看见两个人进来只是点点头,却并没有说话。
米妮突然发出一声惊呼:“马晓!”
大家仔细一看,可不就是刚完播的电视剧生死兄弟里面的女演员马晓吗?
虽然她们都是华清大学的学生,但是追星这种事儿还是难免的,比如米妮,她就特别喜欢马晓扮演的角色。
跟着她一起激动的有王温暖和小丫头叶馨,这个时代电视剧还不算多,电视台也少。所以每一部新剧出来,大家基本都看过。
到了后世,各种卫视多如牛毛,很多电视剧播出后大部分人看不到的情况比比皆是。
欧阳雪打量了一下马晓,发现她除了鼻子上翘还有些特点,长得跟自己还有些差距,也就不再。
反而是刘凌,目测了一下马晓的身高,还特地往前凑凑,发现自己还略高,也就松了一口气。
主要是电视剧她也看过,总是觉得马晓比自己高,如今看到真人,知道结果,心中的谜团也就揭晓了,果然镜头里看见的东西不
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