老旧的酿酒设备,带有历史留下的痕迹。
韩宣从巴蒂斯特管家这里得知,这批设备是原主人在1895年采购的,从当年一直用到现在,整整一百年时间。
期间酿造过上百批红酒,韩宣终于知道,华夏的本地红酒和法国的红酒相比起来,缺少了点什么。
除了酿造工艺还有原材料,两者之间还差着几百年历史......
用手指在这些做工精致的大木桶上抚摸,橡木经过百年时间,依然结实耐用。
采摘下来经过初步处理的葡萄,就是在这些木桶里,完成初次压榨,使得葡萄破损,几个大木锤正放在旁边,应该是用来敲打葡萄的工具。
甘宝海洋牧场的那批如今世界最先进的完,韩宣问道:“放了四百多年,里面还有酒”
“有啊,不过只有一半左右。”随着巴蒂斯特晃动,里面清晰传来水声。
“我的天红酒放了这么多年,应该非常好喝吧”加尔杰农帮忙翻译后,欧文摸摸自己的大光头,瞪大眼睛问道。
韩宣白眼对他,无语用英语说道:“红酒的保质期比较长没错,但并不是没有保质期。
四百多年前的红酒,而且当时制造工艺简陋,谁知道里面还有什么东西,或许早就变成酱油那样的了。
反正我觉得声音听起来有点奇怪,还是就这样放着比较好,当成收藏品。
有这么长的历史,而且还有历史意义的红酒不多,送去拍卖至少能拍出去二十万美元,遇到喜欢它的人,或许还可以更多。”
“四百多年的红酒啊,假如能喝到它,即使中毒死掉我也心甘情愿。”
加尔杰农这位法国人,喜欢葡萄酒的天性,已经写在了基因里。
遇到这么难见的葡萄酒,忍不住想要尝尝,说话时候不断看向韩宣,喜欢他能将这桶酒打开,带自己沾点光。
不过韩宣直接无视了他那渴望眼神,被灰尘呛到不行,离开走了出去。
巴蒂斯特管家将箱子盖好,放回原处,关上门后也走出来。
每个酒窖都有点压箱底的东西,等客人过来时候,展示给他们看,表露出自己酒庄的底蕴。
那桶酒就是高德酒庄的“底蕴”。
见一帮酒鬼们,依然恋恋不舍地盯着那道门,好像有透视眼,能看到那桶酒,然后喝了它。
中年管家赶忙从柜子里,找出几个高脚杯冲洗干净,走到一个橡木桶旁,打开水阀倒出点酒。
“这是去年的新酒。
不用醒了,晃晃就可以喝,管够......”未完待续。
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