张向东的目光短了。
他觉着这些年在阿巧已经学到了全部,单干没问题。并且这些年培养了不少亲信,拉拢了很多人,就连王红培养的两个比较优秀的弟子也收买了。现在是要兵有兵要将有将,底气足,加上媳妇秦丽丽做帮手,还有做不起来的?
你老谭能打造“阿巧”,我就能打造自己的“年初一”。
他要好好伸展一下手脚,在省城餐饮业干出番事业来。
人呐,可以自信,但不能自负。自信能成事,自负败事。
人应该聪明,但次于智慧。聪明总被聪明误,智慧往往有大成就。
还有,有些东西是能够学来的,比如技术、比如知识。但有些东西是学不来的,只能去悟,比如做人,比如胸怀。
他觉着自己做市场营销的,运营没问题,饺子馆在自己手里只能比以前好不会比以前差。但他忽略了一点,也是最重要的一点,还是他极力打造的——品牌效应。
客人之所以来是因为“阿巧”俩字,现在变成了“年初一”,虽然还是以前的店面以前的人,但客人认为不是了,就不愿意进,宁肯打车去别地方的“阿巧”。
话说回来,老谭之所以痛快的答应他,并非集团拿不出钱来收购那十家店,除了考虑到这点外还考虑到收购之后,把省城的的收购了,那呼市呢?北京呢?苏州呢?
谁都不嫌钱扎手,说白了都想多赚点。张向东有单干的心思,别人也有,只不过不说而已。
单干的方式只有两种,一是加盟,一是彻底分开另立门户。
加盟虽然在管理上独立,但得交加盟费,这也是纯利润。另外还摆脱不了技术上的控制与中央厨房的配送,每配送一样产品都得另算钱,加起来与合作没啥两样。
最主要的是养生酒,加盟的话总部可以给,但得花钱买,单干的话就不会再供应了。来阿巧吃饭的不单是吃饺子,还奔着养生酒呢,养生酒没有了还来啥?
养生酒配方老谭掌握着,周晓梅父亲调制,这个外传不了。
张向东聪明,不会想不到这些。但他自负,认为不卖养生酒也一样,省城那些饺子馆都没卖,不也经营的挺好。
只要把菜品和饺子的质量抓住了,服务搞上去,营销又是他的强项,一定能跟阿巧较个高低。
“我开始觉着向东跟咱们干这些年了,兢兢业业的,你不在的时候都是他帮我。想叫他多赚点,让他做了代理。没想到现在开始和咱们叫板,另起炉灶单干了。”
这是老谭跟艳华汇报张向东准备单干之后艳华说的,听得出里面的气愤与惋惜。
老谭说:“这未尝不是好事。咱们的合伙人一共三个,张向东、王淑兰、古毅。古毅下面有乔姗,王淑兰下面有黄丽娟。
咱们最初成立集团的时候目标是快速发展,打开市场,建立
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