过一段时间,那手艺已经到了炉火纯青的地步。
“钱压奴婢手,艺压当行人”,这句话一点不错。在别人眼里,姜云珠做菜就是好看,每个动作看着都那么赏心悦目,而薛京看了以后,却倒吸了一口凉气。
他师从潞州香楼的一位老师傅,自认为做菜水平已经很不错了,可是今天看见姜云珠做菜,他才知道什么叫差距。姜云珠的每一步,每个火候,都拿捏得恰到好处。
他看得双眼晶亮,一边看,一边在心中对比自己是怎么做的,跟她的差距在哪里,如何才能弥补,一时间竟痴了。
“尝尝。”姜云珠说。清炒白菜出锅,热气腾腾。
薛京如梦初醒,然后他不顾别人,自己先夹了一块白菜放进嘴里。入口鲜香,随后是白菜本身的甘甜味儿,清爽又回味无穷。
清炒白菜还有一点不好处理,那就是白菜菜叶薄,菜帮却厚实多水,一个炒不好,菜叶就蔫了,菜帮却还没熟,可姜云珠做的这盘,堪称完美。
“你怎么做到的?”薛京当即问。
姜云珠笑而不语。
薛京也马上意识到,自己太唐突了,这些做菜秘诀,就算是师父,人家都不一定教你,何况是陌生人。
薛京脸色潮红,一是他还病着,二,他心绪太过激动。
牙行的中年男人看着有门,便对他道,“这位姑娘雇厨师,有两个条件。”他把姜云珠那两个条件说了。
第一个不算什么,第二个,刚才他问过五个厨师,其中有两个让他滚,另外三个一口拒绝了他,所以他对薛京说出这个条件,还是很忐忑的。
薛京脸上却一点意外的神色也没有,他明白,姜云珠是怕自己的菜色外泄。忽然,他又想到,姜云珠这意思,是不是如果他去给她当厨师,她会教他几道菜?
他的脸色更红了,心跳也不自觉加快。作为厨师,必不可少的,一是精湛的手艺,二,就是有自己的独家菜,他第一个本来他觉得自己很不错,现在看,根本差得远,第二个,更是没有。
若是跟着姜云珠……
他当即都要答应去给姜云珠做厨师了,不过他毕竟不是少年了,他有媳妇要养,以后还会有孩子,不能让他们跟着他受苦。
“工钱?”他扭捏地问姜云珠。
“你原来在云鹤楼多少钱一个月?”姜云珠问。
“九钱银子。”薛京回。
姜云珠觉得差不多,“我给你一两银子一个月,这十年里,根据你的表现,每年最低涨半成月钱。十年后,你是去是留,我绝不过问。
还有,我可以在村里帮你租一处房子,好让你有地方住。”
半成就是一成的一半,百分之五,这应该是现代每年涨薪的普通标准了。租一处房子,因为要做午饭加晚饭,长石村离县城远,做完晚饭,薛京肯定赶不回来的。
村里的房子也不贵,
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